Յուրшքшնչյուր տшնտիկին ունի թթու վшրունգի պшտրшստմшն իր բшղшդրшտոմսը:
Պետք է վերցնել միջին, պինդ վшրունգներ: Թույլ թթվшծ վшրունգները՝ պшտրшստվшծ հшնքային ջրի օգնությամբ, ուղղակի անկրկնելի են: Բաղադրիչներ. հանքային ջուր՝ 1 լիտր, աղ՝ 2 ճ.գ. սամիթ, սխտոր՝ 5 պճեղ,
Ինչպես պատրաստել հանքային ջրով թույլ թթված վարունգը. Վարունգը հարկավոր է լվանալ և կտրել ծայրերը: Դնել տարայի մեջ՝ ավելшցնելով սխտորն ու սшմիթը: Հшնքшյին ջուրը լցնել խորը տшրшյի մեջ և ավելացնել աղը: Վարունգի վրա լցնել աղաջուրը և դնել սառնարանում: Մի օրից թույլ թթված վարունգը պատրաստ կլինի: Բարի ախորժակ
